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最近はまっている食材があります。
「そうめんかぼちゃ」です。
私は夏にはそうめんを好んで食べますが かぼちゃの
「そうめん」は今までに食べた事はなかったのです。
農協のスーパーに地元の農家の人が持ち込む100円
コーナーがあるのですがそこに「まくわ瓜」が出ている
それにしては安いな! とよく見ると「そうめんかぼちゃ」
と書いてあります。
買って帰りインターネットでレシピを探しそれに従って
料理してみたら簡単、簡単それに不思議、面白い!
そうして「そうめん」と同じように食べてみたところ
しゃきしゃきして歯ざわりがよく美味しくいただけました。
麺つゆをいろいろ変化させれば色々な味を楽しめそうです。
涼しくかぼちゃ野菜をいただけるのでありがたいのです。
皆さんはご存知でしたか?
一個で2人分はありますね。100円です。

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